我不善饮酒，对酒亦有纯天然的抵触情绪，喝一口就醉，所以对酒没有什么研究，也从不推销酒，这次来湖北采访，接触到了楚服汉酒，故写篇文章，在中国，甚至在全球的华人圈，对酒文化的传承还是源远流长，关于酒的赞美词汇也是比比皆是，其实适量饮酒可能有促进循环、缓解压力等短期作用‌，但‌权威医学研究指出酒精无安全摄入量，健康风险显著大于潜在收益‌。少量酒精可暂时扩张血管，改善末梢循环，缓解手脚冰凉；餐前少量饮用能刺激胃液分泌，增进食欲。酒精能短暂抑制中枢神经，产生放松感，缓解短期焦虑；社交场合中可降低拘束感，促进互动。‌‌‌中医观点‌：认为适量饮酒可祛湿除痹、通经活络，对关节疼痛或寒性疾病有一定辅助缓解作用。
       其实在二十年前曾经写过一首有关酒的歌词，主要是劝那些酒腻子少喝点酒，保重身体。“瑶池玉液通天友，蟠桃赴会仙聚首。推杯问盏吴刚求，举杯邀月嫦娥留。对酒当歌古造就，煮酒争雄四季秋。酒借人手乐悠悠，人借酒胆口无休。借酒消愁愁更愁，半醉半醒往事丢。聚会莫贪杯中酒，海阔天空任君游”。
       汉酒是洋河股份继绵柔浓香、绵柔酱香之后重磅推出的绵柔兼香战略产品，开创绵柔兼香新品类。

       汉酒以国标兼香为纯正血统，以博采众长的汉文化为引领，以武汉为主销市场，孕育于中国最古老的河流--汉江，由洋河股份总工程师 、绵柔国标、兼香国标主要起草人周新虎大师领衔打造，兼容并蓄，芳香优雅。

       在品质方面，汉酒作为洋河继绵柔浓香、绵柔酱香之后的战略产品，开创了绵柔兼香的新品类。其酿造环境位于北纬30度的黄金酿酒带，汉江流域的兼香氛围和丹江口水库的黄金水源，为酿造绵柔兼香型白酒提供了得天独厚的自然条件。汉酒采用独特的“123工艺密码”，通过一体成香、高温堆积、高温馏酒、多曲并用、多微共窖、多轮续茬等工艺，精心酿制而成。
       在文化方面，汉酒巧妙融入丰富的汉文化元素，“汉"风”“汉" 雅”“汉"颂”源起《诗经》中的“风雅颂”，将古典文化与现代审美相结合。汉酒瓶型设计灵感源自“汉代青铜钫”，徽标上的“汉隶”字体古朴醇厚，汉代青铜纺的灵感和汉隶字体的醇厚苍劲，共同诉说着汉文化的深厚底蕴。系列瓶身之色，分别采用琥珀、金玉、墨玉等瑰宝色彩演绎，展现出中华传统美好寓意。
       在品牌目标定位上，汉酒深入挖掘历史文化和传统文化的精华，赋能并丰富洋河中高端酒覆盖下的细分市场。它旨在满足湖北广大消费者对美好品牌和美好生活的追求，让消费者在使用品牌的过程中感受到愉悦感、归属感和自豪感。
       同时，汉酒也承载着文化新价值、国潮新美学的使命，通过品味汉文化的魅力，致敬荆楚大地的力量。

       汉酒在工艺细节、酒体风味、文化表达上各有侧重，汉颂是高端顶配款，汉雅是中端雅致款，汉风是入门亲民款，适配不同饮用场景。
     【汉风】品质是风之韵味，入口生香。其文艺版的“汉风，像一阵清新的风，带着花果香和粮曲香，轻轻一嗅，就让人想起汉江边的秋天。”汉风是汉酒的入门佳品，适合日常小酌或朋友聚会。它香气清新自然，带着淡淡的花果香和粮曲香，入口绵柔顺滑，不冲不辣，喝起来舒服、顺口。它的酿造采用了多种酒曲混合发酵，酒体绵爽轻盈却不失层次感，是一款“喝着不累、回味有味儿”的好酒。其通俗版的汉风是绵柔兼香的亲民款，日常喝、自饮小酌、朋友唠嗑喝这个，性价比拉满！这酒跟汉颂、汉雅同根同源，都是秦岭之侧、汉水之畔黄金酿酒产区酿的，丹江口的好水、得天独厚的微生物环境，天生就是酿绵柔兼香酒的好地方，一体二高三多的核心的绵柔兼香工艺一点没减，保证了正宗味。
       酒体由国家级白酒评委精心勾调，走的是绵爽甜润的路子，闻着有淡淡的粮香、曲香，还有一丝清甜的花果香，香味协调不杂；入口特别顺口，绵柔不辣喉，酒体绵爽不腻，咽下去还有淡淡的清甜回味，新手喝不呛，老酒友喝着也有料。把汉江的国风汉韵融在平价好酒里，不用花大价钱，就能喝到正宗的绵柔兼香地道味，日常亲朋小聚就选它，准没错！

     【汉雅】的品质是雅致之选，细腻悠长。其文艺版的“汉雅，像是汉江边的一场雅集，香气层层展开，入口绵厚，回味悠长。”汉雅是汉酒的中高端代表，讲究“雅”字，既有浓香的绵甜，又有酱香的细腻。它的香气更加丰富，能闻到坚果香、曲香以及丝丝的酱香，入口后酒体绵厚柔顺，像丝绸一样滑过舌尖。它是经过更长时间的陶坛储存，酒体更成熟、更协调，适合在商务宴请或节庆场合中慢慢品味。其通俗版的汉雅就是绵柔兼香里的雅致款，懂酒的人喝这个，正合口味。同样是秦岭汉水旁黄金产区出的酒，天生带着好生态的底子，工艺上既守了传统兼香的老手艺，又融了洋河绵柔的核心低温酿造的功夫，多曲并用、多微共窖，让酒的香味更丰富。酒体由中国首席品酒大师精挑细选陶坛长期储存的基酒，一遍遍打磨出来的，光这份匠心就不一样。闻着是曲香、粮香、花果香、坚果香揉在一起的复合香，不冲不烈，雅得很；入口是绵厚柔顺的口感，诸味调得特别匀，回味还悠长，真正做到了兼香更典雅、绵柔更适口。这款酒把汉江兼容并包的文化融在酒体里，不张扬但有质感，家庭宴请、商务轻社交都能拿得出手，喝着有味道，聊起来有底蕴。

      【汉颂】的品质是颂歌之酒，厚重回响。其文艺版的“汉颂，像一首古老的颂歌，酒体厚重、香气沉稳，喝一口，仿佛能听见历史的回响，品到时间的韵味。”汉颂是汉酒的巅峰之作，专为重要时刻、尊贵宾客而酿。它的香气沉稳厚重，融合了木陈香、酱香、坚果香等多种香气，带着明显的老酒陈香，闻一下就知道不一般。入口有老酒的绵厚圆润、细腻丝滑、回香回味持久，酒体在口中慢慢展开，像一段古老的钟声在胸腔回荡，余味悠长，空杯隔夜留香持久，令人难忘。它是中国酿酒大师领衔的技术梦之队精心调制而成，代表了汉酒的最高技艺水准，非常适合高端宴请、重要庆典、收藏品鉴。其通俗版：喝汉颂，喝的就是绵柔兼香的天花板，妥妥的高端款！这酒生在北纬 30 度黄金酿酒带，汉江畔、武当旁的好地界，丹江口黄金水源酿的，底子就绝了，品质硬得很。
       基酒酿造采用绵柔兼香核心工艺（123-一体二高三多），独一无二的 123 工艺密码，泥底石壁窖池让酒从粮到酒自然一体成香，高温堆积、高温馏酒再加上多曲并用、多微共窖、多轮续茬手艺，融合绵柔核心低温酿造技术，不仅香味物质多，而且酿出来的水溶性物质、活性物质更多，酒体滋味更足，酒体更细腻。酒体由中国酿酒大师领衔的团队精细雕琢，甄选陶坛长期储存的老酒，酒体上香气闻着能品出坚果香、鲜酱香，还有很明显的老酒陈香，层次特丰富；一口下去醇厚细腻，绵柔丝滑，一点不辣喉，回香回甜还特别悠长愉悦，咽下去之后，胸腔里都能感受到那种厚重的回甘，这就是兼香风格的典型味道。喝的不只是好酒，更是汉江文化沉淀的厚重底蕴，商务宴请、高端送礼拿这个，绝对有面儿！（记者/续炳义，高级工程师、高级经济师、媒体人、江苏大学特聘教授、海南省侨联特聘专家、国际华文媒体联盟主席、国际文化产业智库主席、马来西亚海内外传媒集团主席、海内外杂志社社长）