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中国旺苍·红色茶乡：海外华媒品山茶

来源： 海内外资讯 日期：2021-05-22 19:54:58 点击：6810

（马来西亚海内外传媒集团记者、海内外杂志社记者、国际华文媒体联盟记者中国四川广元报道）2021年5月21日，来自海内外的15家华文媒体和中央媒体，在四川省侨联二级巡视员龙博、中国侨联信息传播部干部刘为等领导的带领下走进四川广元参访，参加由中国侨联、四川省委宣传部指导、四川省侨联主办的 “追梦中华•感知四川”2021海外华文媒体四川采访行活动。广元市委统战部、市委宣传部、市侨联等相关领导陪同参访。

地处四川盆地北缘、米仓山南麓的旺苍县，是中国名茶之乡、全国首批有机产品认证示范县、全省现代农业（茶叶）产业基地强县、川东北优质富硒富锌茶产区、四川茶业十强县。2020年，全县茶叶种植面积达 22.5万亩,其中黄茶种植面积达到 3.1万亩,建成全国最大黄茶生产基地。到2025年，全县茶园面积可达到25万亩以上，实现产量1万吨以上、综合产值120亿元以上，建成米仓山茶全链条百亿产业集群。

一品“品牌”

区域公共品牌——旺苍县把10多个茶叶品牌统一到米仓山茶系列，集中打造为“米仓山茶”区域公共品牌，着力塑造四川米仓山茶业集团有限公司、四川木门茶业有限公司、四川三山茶业有限公司等核心企业品牌，实现了统一质量、统一工艺、统一品牌、统一包装、统一价格、统一宣传的“六个统一”。

标志性产品——着力打造以广元黄茶、广元纯黄茶、米仓山子竹、米仓山毛峰、米仓山雀舌等8个标志性产品。

全面形成“区域公共品牌+核心企业品牌+标志性产品”的品牌体系,不断强化米仓山茶区域品牌核心竞争力。

米仓山茶是中国农产品百强标志性品牌、四川“十大”名茶、四川茶叶最具影响力十大品牌、四川名牌产品、“广元七绝”之一，成功创建为中国驰名商标，是国家地理标志保护产品、全国首批质量安全可追溯产品，与“峨眉山茶、蒙顶山茶和宜宾早茶并称“三山一早”。

二品“品质”

旺苍位于南北气候交汇处，属亚热带湿润季风气候，四季分明、气候温和、雨水充沛、无霜期长，为茶树生长提供了丰富的光、热、水资源。境内地形差异明显，属于北部高寒山区向南部中低山区过渡地带，海拔380-2281米，地势落差大，垂直气候明显，昼夜温差大，有利于茶树体内干物质的积累。土壤多为黄壤、黄沙壤，酸碱度适宜（pH4.0-6.5），非常适合茶树生长。土壤中硒（＞0.3㎎/㎏）、锌（≥55㎎/㎏）等微量元素含量高，十分利于富锌、富硒有机茶的开发。

按照“有机、高产、优质、高效”建设要求，制定了9项茶叶基地管理制度和《米仓山有机茶生产技术规程》，加快推进标准化茶叶基地建设，先后建成了木门、五权、高阳、枣林4个万亩生态茶叶示范片区。米仓山茶叶标准化基地获得了有机认证，旺苍县被国家农业部认定为全省首个全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地、全国绿茶加工示范基地、国家绿茶标准化示范区。

三品“品味”

米仓山茶具有“色翠、香郁、味醇、形美、营养高”的独特品质。

米仓山黄茶是以中黄1号茶树品种“一芽一叶初展”嫩梢为原料，采用现代化绿茶加工工艺流程精制而成，具有三黄透三绿的独特品质：干茶色泽金黄隐绿、汤色鹅黄透绿、叶底玉黄含绿。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，米仓山黄茶叶黄素含量为334.9mg/kg、胡萝卜素含量为159.5mg/kg、氨基酸含量超过7%，是普通绿茶的两到三倍，被誉为“茶叶中的黄金茶”。

外形扁平挺俏，酷似山雀之舌，雅称“雀舌”，色翠亮丽，清香显露，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇，叶底绿亮匀整，宛如玉潭春笋，倍受茶士喜爱。

外形扁直嫩绿，宛如春出嫩竹新叶，故以“子竹”名之。香气浓郁高长、滋味鲜醇、汤色黄绿明亮、叶底嫩绿完整。

茶叶肥壮，条索紧细弯曲，色泽翠绿显毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇，叶底绿亮匀整。冲泡后茶芽先悬浮于水面，瞬即附沉杯底，芽叶紧卷似玉龙卧潭，历历可数，倍受消费者喜爱。

以米仓山茶鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，其外形紧纽弯曲，色泽乌润，汤色红亮，香气纯和，滋味甜醇，叶底柔嫩红亮。

其外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香，令人赏心悦目。