（马来西亚海内外传媒集团记者南宁报道）2025年6月26日，由广西侨办和广西侨联联合主办，南宁市侨办、梧州市侨办和华声晨报社承办的2025年海外华文媒体广西行活动走进梧州苍梧县黑山茶厂参访，与六堡茶制作技艺国家级非遗传承人交流，来自马来西亚、韩国、美国、加拿大等12个国家和地区的25位海外华文媒体人，以及来自广西区内媒体的6位媒体人共31位媒体负责人参加了梧州参访活动。
梧州市苍梧县黑山茶厂，正式名称为苍梧县六堡镇黑石山茶厂，成立于2003年，位于苍梧县六堡镇塘平村黑石山。该茶厂是一家集种植、研发、生产、加工、包装、销售于一体的综合性企业，主要生产六堡茶。
茶厂的创始人是石柱斌和韦洁群。石柱斌曾在1976—1986年间担任六堡公社茶厂厂长，韦洁群则在同一时期担任技术员，积累了丰富的制茶经验。韦洁群于2009年获得自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人荣誉，并于2014年获得国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人荣誉。
茶厂拥有两百亩茶园和一千平方米的厂房，年产优质纯手工六堡茶60吨，半手工六堡茶80吨。其生产的濡菲牌六堡茶采用传统手工工艺制作，包括杀青、初揉、堆闷、初烘、回潮、堆篓、复烘等工序，确保了六堡茶的天然韵味，突出了六堡茶红浓醇陈的四大特点，适合品尝、送礼和收藏。
韦洁群不仅是一位制茶专家，还是六堡茶制作技艺的传承人。她的女儿石濡菲也获得了自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人称号。母女二人不仅传承古法手工制茶技艺，还通过公司+农户的模式扶持手工制茶农户，累计培训指导人数逾千人。此外，茶厂还通过5G物联网技术，实现了茶叶生产过程的实时监控和追溯，提升了茶叶的品质控制。“一个人，一辈子，做好一件事就足够了。”国家级非物质遗产六堡茶制作技艺传承人、中国制茶大师、广西梧州市苍梧县六堡镇黑石山茶厂技术总监韦洁群如此说。
在交流中记者了解到，黑石山茶厂秉承“原树种、原产地、原生态、原工艺、原仓储”的制茶理念，坚持六堡茶“非遗”传承、保护与发展，通过优化产业结构、提升产业附加值、完善基础设施和公共服务设施等措施，促进六堡茶一二三产业的深度融合，积极探索“以茶兴文、以文促旅、以旅带农”的乡村振兴新路径。
苍梧县六堡镇黑石山茶具有多种健康功效，包括补充营养、促进消化、提神醒脑、缓解便秘、辅助减肥、降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、调理肠胃、美容抗衰、抵御辐射、抵抗炎症、增强免疫力等。
六堡茶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
六堡茶中的咖啡碱和茶多酚等成分可以促进胃酸分泌，帮助消化，有利于食物的消化与吸收。
六堡茶中的咖啡因可以刺激大脑皮层，使中枢神经兴奋，具有提神醒脑的功效，可以缓解疲劳。
六堡茶中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效。
六堡茶中的咖啡碱和茶多酚等成分可以促进脂肪的分解和代谢，有利于减肥。
六堡茶中的茶多酚和咖啡因等成分能够促进脂肪代谢，减少脂肪堆积，达到降脂减肥的效果。
六堡茶中的茶多酚和茶多糖等成分能够调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
六堡茶中的某些成分有助于调控尿酸水平，对高尿酸患者有一定的辅助治疗作用。
六堡茶中的某些成分具有保护肝脏的作用，有助于维护肝脏健康。
六堡茶中的某些成分能够促进肠道健康，维护肠道微生态平衡。
六堡茶中的抗氧化物质能够清除自由基，延缓细胞衰老，具有美容抗衰的功效。
六堡茶中的某些成分能够抵御辐射对人体的伤害。
六堡茶中的茶多酚和茶黄素等成分具有抗菌消炎作用，能够抑制细菌和病毒的生长。
六堡茶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而增强机体免疫力。
虽然六堡茶具有多种健康功效，但过量饮用可能会引起失眠、腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议在日常饮用中注意适量饮用，避免过量，以免引起不适症状。
六堡茶从鲜叶采摘到成品茶诞生，每一道工序都凝聚着制茶匠人的智慧与心血。尤其是独特的堆闷与陈化工艺，让茶叶在岁月流转中沉淀升华，茶汤醇厚悠长。5月16日，广西“桂字号”农业品牌媒体采风团走进苍梧县六堡镇——这片孕育六堡茶的核心产区，深入探寻六堡茶产业发展脉络与品牌建设之路。
“六堡茶的鲜叶采摘期覆盖了春、夏、秋三个季节，日常要对茶园进行除草、施肥等养护工作。”国家级非物质文化遗产六堡茶县级传承人、苍松六堡茶业有限公司厂部厂长蒋朝晖指着连绵不绝的茶树介绍道，“为了生产天然有机的好茶叶，我们坚持不打农药，这3000亩茶树都是采用防虫纸和驱蚊灯来预防虫害。”作为六堡茶行业中唯一同时通过四大经济体有机认证的企业，苍松六堡茶业有限公司的年销量达200吨，年产值约5000万元。
如今的苍梧县，六堡茶产业已形成规模效应。全县现有茶园面积20.5万亩，可采摘面积10.5万亩。2024年，茶产量达1.3万吨，直接产值21.5亿元，综合产值更是突破100亿元大关。全县拥有获食品生产许可茶企51家、涉茶专业合作社293家，带动6.5万人就业，助力2.1万农户增收，其中脱贫人口约2800多人受益，每年收购农户毛茶67万斤。“村党组织+茶企+集体经济+农户”的创新发展模式成效显著，各村以土地入股、资金注入、茶旅融合等方式参与产业发展，形成了以茶企为龙头、村级集体经济为特色、种植大户和普通农户为补充的茶园建设新格局。
作为“茶船古道”的起点，苍梧县六堡镇这座千年古镇至今仍弥漫着浓郁茶香与深厚古韵。凭借独特的文化底蕴与生态优势，六堡镇不仅荣获国家4A级旅游景区称号，还被评为广西四星级乡村旅游区，成为茶文化与生态旅游融合发展的典范。2024年，六堡茶生态旅游区接待游客超200万人次，全镇村集体经济同比增长54%，茶文旅融合发展成果显著。梧州市立足六堡茶原产地优势，在传承品牌的同时，深度挖掘茶文旅融合潜力，创新推出“茶旅＋民宿”“茶旅＋研学”“茶旅＋康养”等新业态，探索出一条独具特色的茶文旅发展新路径。
苍梧县六堡茶与文化创意产业的融合主要体现在首先，茶文化、茶产业、茶科技深度融合。苍梧县通过“茶船古道”百里绿色长廊，将六堡茶产业与文化创意产业紧密结合，打造了“茶旅+民宿”“茶旅+康养”等融合模式。例如，黑石山茶厂推出了网红打卡项目“茶膳宴”，吸引了大量游客。此外，六堡茶制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，进一步提升了六堡茶的文化价值。
其次，科技为传统茶业注入新活力。苍梧县在六堡茶的生产过程中引入了智能化生产线和数字化管理。例如，广西大营六堡茶厂实现了2000多亩茶园的数据实时监控，并开发了“数字化茶园”和“仿自然发酵陈化仓”。这些科技手段不仅提高了生产效率，还提升了产品的质量和市场竞争力。
最后，六堡茶与坭兴陶等传统工艺品的融合。苍梧县六堡镇黑石山茶厂与坭兴陶艺大师合作，推出了采用坭兴陶罐包装的六堡茶，这些产品不仅具有美学价值，还满足了六堡茶自然陈化的需求。这种跨界合作不仅丰富了六堡茶的产品线，还推动了传统工艺品的创新和发展。
苍梧县六堡茶的销售情况非常良好，首先，六堡茶的销售渠道多样化，包括电商平台和旅游消费。苍梧县通过电商平台销售六堡茶，产品远销全国各地，甚至海外市场。此外，苍梧县还打造了“茶旅+民宿”和“茶旅+康养”等融合模式，吸引了大量游客，进一步推动了六堡茶的销售。
其次，六堡茶的品牌价值和市场影响力不断提升。苍梧县大力做优六堡茶产业规模、质量和品牌价值，现有茶园近1.4万公顷，2024年茶产量达1.3万吨，直接产值达20.50亿元，综合产值达100亿元。全县有51家获得食品生产许可的茶企和291家茶叶专业合作社，从业人数达6.5万人，直接带动2.1万茶农增收致富。六堡茶品牌价值在2021年突破32.34亿元，位居广西农产品首位，产品远销20余个国家和地区。
最后，苍梧县通过文化活动和创新模式进一步提升了六堡茶的知名度和市场影响力。该县创新打造“六堡茶+旅游”融合模式，推出参观茶园、工坊及茶叶采摘制作体验的特色旅游线路，吸引了大量游客。此外，苍梧县还策划推出了多条旅游精品线路，如“茶船古道·西江风情之旅”和“茶船古道·六堡茶韵游”等，进一步叫响了六堡茶文旅品牌。
苍梧县六堡茶的文化影响力主要体现在其悠久的历史、独特的制作工艺、广泛的传播以及在文化旅游中的重要作用。
六堡茶具有1500多年的历史，以其“红、浓、陈、醇”的特点著称，汤色红浓明亮，滋味醇厚，具有深厚的文化底蕴和极高的康养价值。六堡茶的制作工艺被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，体现了其在茶叶制作技艺中的重要地位。
苍梧县积极推动六堡茶产业的发展，通过打造茶文旅项目和活动，如“茶系瑶乡情·六堡礼上宾”等，促进了茶文化与旅游的深度融合。六堡茶特色小镇和茶船古道休闲项目的建设，进一步丰富了茶文旅业态，吸引了大量游客，推动了休闲康养目的地建设。此外，苍梧县还推出了茶船古道·西江风情之旅、茶船古道·六堡茶韵游等旅游精品线路，提升了六堡茶的文化影响力和旅游吸引力。
六堡茶不仅在国内享有盛誉，还通过“茶船古道”远销粤港澳地区和东南亚一带，促进了文化交流和经济发展。近年来，六堡茶产业带动了8.3万多人就业，受益村民约31万人，茶园建设带动茶农平均年增收3300元。这些数据表明，六堡茶在促进地方经济发展和农民增收方面发挥了重要作用。（记者/续炳义，媒体人、江苏大学特聘教授、山东省侨联海外顾问、海南省侨联特聘专家、国际华文媒体联盟主席、国际文化产业智库主席、马来西亚海内外传媒集团主席、海内外杂志社社长）
