第四届世界食学论坛在海南召开 研讨可持续发展中的食事问题系统治理
来源：
海内外资讯
日期：2023-10-12 16:33:40
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第四届世界食学论坛于10月10-12日在海南召开。出席本届论坛的有联合国官员和来自世界多国的政要、专家学者、食业家等300余人，包括六大洲43个国家的学者，11国使节，2位联合国前副秘书长以及中国多位院士和长江学者。联合国秘书长古特雷斯发来贺信。
第四届世界食学论坛以可持续发展（SDG）中的食事问题系统治理为主题，在主论坛之下还设置了多个分论坛，分别对在可持续发展视角下的食品安全、健康寿期，开展食学通识教育等展开深入研讨。
本届论坛还对推动食学体系的建设与传播、食学国际标准体系建立、构建世界食联网平台、建立《世界食学文库》编辑委员会等进行了讨论，并发布推动2030年可持续发展目标落实的《海南倡议》。
据介绍，世界食学论坛是创建于2017年的高端国际对话平台，致力于系统解决阻碍人类可持续发展的食事问题，迄今已在中国、日本、土耳其举办了三届论坛以及峰会，产生了良好的反响。
论坛由世界中餐业联合会、北京东方美食研究院主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办。
（第四届世界食学论坛启动仪式）
（联合国古特雷斯秘书长发来贺信）
