东坡美食文化研讨交流会在琼举行

 （国际华文媒体联盟记者、海内外杂志社记者、马来西亚海内外传媒集团记者海南报道）2023年2月17日，东坡旅居城市的东坡美食文化研讨交流会在海口金莲花荷泰海景酒店仁和厅举行。海南旅投党委书记、董事长陈铁军，世界中餐业联合会会长邢颖，海南省酒店与餐饮行业协会会长、海南省工商联（总商会）副主席、海南龙泉集团有限公司董事长、海南省人大代表、中国光彩会理事、海南省光彩会副会长符史钦，中国品牌建设促进会会长、原国家质监总局副局长、国家标准委员会主任刘平均，海南省苏学研究会理事长、海南省广播电视总台原副台长李公羽，东方美食研究院院长、中国人民大学食政研究中心主任刘广伟，海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒，海南国际品牌贸易促进会荣誉主席、专家委员会主任蔡仁杰，海南省酒店与餐饮行业协会副会长兼秘书长陈刚，国际华文媒体联盟主席续炳义，世界中餐业联合会副会长兼川菜产业委员会主席、全球中餐推广大使、眉山川菜联盟会长、眉州东坡集团董事长王刚，世界中餐业联合会副秘书长王文江等，以及来自四川眉州、广东惠州、河南开封、浙江杭州、海南儋州、江苏扬州、湖北黄冈、湖南长沙、江苏徐州、江苏常州等东坡旅居城市餐饮代表团参加研讨交流会。 

 

 

       主办方海南旅投党委书记、董事长陈铁军致辞。 

 

 

       主宾城市眉山市川菜联盟会长王刚作眉山东坡菜发展情况介绍。 

 

 

       海南省苏学研究会理事长、海南省广播电视总台原副台长李公羽先生作“东坡与美食文化”主题演讲。 

 

 

       现场举行了由海南省苏学研究会理事长、海南省广播电视总台原副台长李公羽主编的《东坡食源》新书首发式。 
  
       李公羽，山东青州人，高级编辑，海南省有突出贡献的优秀专家。现任中国苏轼研究学会副秘书长，海南省苏学研究会党支部书记兼理事长，浙江传媒学院客座教授，海南大学新闻与传播专业硕士研究生导师。曾任海南省新闻工作者协会副主席，海南广播电视总台副台长兼海南海视旅游卫视传媒有限公司董事长。推出了《邓小平金融理论研究》《陈云金融思想学习与研究》《苏东坡昌化江遗踪考论》《苏东坡琼州往返遗踪考论》等17部著作，主编、编审论著30多部，承担和完成多项苏学研究社会科学课题项目，并获得了奖项。 

 

 

       海南出版社的王景霞女士作了《东坡食源》新书出版说明和出版祝福。 

 

 

       研讨交流会现场还举行了海南省餐饮美食品牌集群成立仪式， 海南国际品牌贸易促进会荣誉主席、专家委员会主任蔡仁杰作了“汇聚品牌集群力量，做强海南餐饮美食”的发言。

 

 

        随后由海南国际品牌贸易促进会和海南省酒店与餐饮行业协会联合聘请符史钦为海南省餐饮美食品牌集群轮值主席，聘请陈恒为海南省餐饮美食品牌集群执行主席，并举行了授牌仪式。 

 

 

       东坡旅居城市代表就“繁荣东坡菜系，助力行业发展”发言和对地方特色餐饮高质量发展提建议，先后发言的嘉宾代表有，眉山川菜联盟副会长曾开元，黄冈市餐饮酒店行业协会会长袁新，常州市烹饪餐饮行业协会执行会长兼秘书长符学平，惠州市餐饮行业协会会长叶定华，开封市餐饮行业协会会长王增伟，儋州市美食行业协会会长侯群英，扬州市乐客栈酒店有限公司总经理魏龙海，常州市中吴江南美食研究院理事长周家林。 

 

 

       海南儋州市和四川眉山市签署友好合作框架协议 

 

 

       研讨交流会最后一项议程是参会的主要嘉宾与十个东坡旅居城市代表合影留念。 

 

 

       东坡美食文化研讨交流会由海南省酒店与餐饮行业协会会长、海南省工商联（总商会）副主席、海南龙泉集团有限公司董事长、海南省人大代表、中国光彩会理事、海南省光彩会副会长符史钦主持。